什麼是熱通膨（Heatflation）？
「熱通膨」（Heatflation）這個詞早在 2022 年開始出現在媒體上，說明因極端高溫而導致物價上漲的情況。美國喬治城大學教授 David A. Super 在《國會山莊報》（The Hill）投書指出，「如果我們想控制通貨膨脹，我們現在必須解決氣候變遷問題。」而根據環境媒體《Grist》報導，科技記者Bob Keefe在其著作《氣候經濟學》（Climatenomics）中說道，氣候變遷已經成為一個巨大的經濟問題。
今年初，《自然》期刊發布了一篇題為「全球變暖和極端高溫加劇了通貨膨脹壓力」（Global warming and heat extremes to enhance inflationary pressures）的研究，這份由歐洲央行與德國波茨坦氣候變遷衝擊研究所（Potsdam Institute for Climate Impact Research）共同撰寫的研究指出，由於氣候變遷持續加劇，全球各地主要的農作物產區歉收，進而擠壓價格，熱通膨可能會讓食品價格的上漲幅度，在未來 10 年內達到每年 0.9% 至 3%。
《Grist》提到，除了因高溫導致農作物歉收之外，經濟學家發現，有些食品廠商會根據未來的氣候預報調整自己產品的價格，以反映成本與風險，一旦氣候預報出現乾旱、颱風、高溫等極端氣候，農作物價格就可能調升。
從牛奶到玉米——全球受熱通膨影響的案例
2022 年 7 月中旬，遭熱浪襲擊的義大利面臨了嚴峻高溫帶來的考驗。義大利農牧協會（Coldiretti）示警，乾旱正在威脅全國 30～40% 的季節性收成。此外，由於天氣太過炎熱，牛奶的產量也將減少。
北美洲最長河流、同時也是美國農業的重要水源密西西比河流域，2022年發生持續且嚴重的乾旱，密西西比河流域是美國農業供應鏈的動脈，生產了全美國超過九成的農產品出口量，乾旱不僅影響灌溉的水源，低水位也讓船隻無法運行，玉米、大豆等飼料無法供應給南方的畜牧帶，導致各種農牧業產品價格飆升。
經濟學家評估，這些成本最終很可能會轉嫁到消費者身上，即使乾旱結束了，對農作物產量、食品原料成本的影響將持續下去，甚至可能進一步影響物品價格，更可能讓價格居高不下。
台灣如何因應熱通膨？
根據《國家氣候變遷科學報告 2024：現象、衝擊與調適》，隨著暖化加劇，水稻和玉米在台灣的產量將持續下降，水稻在 2050 年將平均減少 13%，而到了本世紀末將減少 18%，玉米則分別是 10% 和 17%，這些減產皆會造成糧食價格上漲，因應熱通膨也成為台灣不可避免的課題。
為了應對熱通膨，世界經濟論壇針提出幾項應因應對策，包含了：
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投資基礎設施使農業更具氣候韌性
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糧食生產多樣化，讓我們不過度依賴少數作物
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減少食物浪費，以充分利用我們所生產的食物
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推行糧食安全政策，如：食物銀行、農民補貼等
以第二和第三點為例，國家氣候變遷科學報告書中提到，台灣畜牧業的主要飼料玉米大多由國外進口，玉米減產會衝擊肉類的價格，若能改變飲食習慣，減少對肉類的消費，也有助於提升糧食利用率，減少熱通膨的衝擊。
除了上述的策略之外，透過積極的氣候政策減少碳排，以減緩全球暖化的趨勢，才能解決熱通膨最根本的問題。